Sherry
Dry Seco, très sec
5 cl
3,80 €
Medium dry, demi-sec
5 cl
3
,80 €Martini Vermouth
bianco ou extra dry
5 cl
3,80 €
Verre de Porto
5 cl
3,80 €
Campari Bitter
1,
avec soda ou jus d’orange
4 cl
4,00 €
Verre de Vin Mousseux
0.1 l
3,80 €
Kir au vin mousseux
0.1 l
4,50 €
Saumon fumé,
À la crème au raifort et rösti
8,80 €
Tomme de montagne panée,
Avec persil frit, airelles et pain grillé
6,80 €
Potage du jour
3,00 €
Leberknödelsuppe
, potage aux boulettes de foie maison
3,80 €
Brätnockerlsuppe
, potage aux boulettes de foie de veau maison
3,80 €
Bouillon de viande
avec lamelles de crêpes
3,50 €
Potage à la crème à l"ail
,D"après une ancienne recette maison avec pain gri
3,80 €
Potage de goulasch maison,
Revigorante et épicée
4,00 €
Potage de fête de l"Allgäu
Boulette de foie, boulette de foie de veau et lame
4,00 €
